烤焦麵包
上次做完蛋塔
我們家的女主人，就不斷在我耳邊轟炸
＂你這樣做那些小點心會很難嗎＂
蛋塔是不難˙˙˙˙
＂不然你乾脆做一些麵包什麼的＂
＂以後就當我們家的早餐好了＂
嘖嘖嘖˙˙完了˙˙
雖然很想忽略這件事
但這次我們家女主人這次竟然
越挫越勇的 不斷提起這件事
連材料費都給了˙˙˙
所以今天只好很認命的去搜括材料回來
早上還沒什麼雨，下午卻開始下個不停了
趁雨變小的時候去超市採買
大概逛的太久了
因為跟婆婆媽媽一樣一直在比價XDD
一間超市也給我逛了２個小時去了
結果要回家的時候，雨變的超級大！！
都傻眼了我˙˙
原本猶豫著要不要去ＫＦＣ坐一下再回去
不過看這雨短時間大概不會變小了
還是很認命的提著一大袋食材回家＝ ＝
很懶˙˙˙真的很懶˙˙
原本想說明天再做好了，可是明天大概會更懶
反正也閒的發慌，所以晚上總算是開始動手了
【材 料】
（１）
細砂糖。。。。。。。。。。。。 50 克
鹽。。。。。。。。。。。。。。 03 克
蛋。。。。。。。。。。。。。。 01 個
水。。。。。。。。。。。。。。 110 克
乾酵母。。。。。。。。。。。。 04 克
（２）
高筋麵粉。。。。。。。。。。。 300 克
奶粉。。。。。。。。。。。。。 10 克
（３）
奶油。。。。。。。。。。。。。 30 克
【做 法】
１將乾酵母溶於水中，隨後將之倒入材料１的其餘材料中
一起拌至無顆粒狀。
２將材料２亦加入拌成麵糰。
３將奶油加入拌勻，揉至麵糰光滑光亮不黏手
再以塑膠袋蓋好靜置發酵約１小時。
４將麵糰取出分割成６等份，分別滾圓後即可排入模型中
每個麵糰的間隔要相等，再靜置鬆弛４０分鐘。
５在麵糰表面刷上一層蛋汁，即可入烤箱以１８０℃烤約２０分鐘即可。
【備 註】
作麵包的麵糰揉得愈光亮，成品的品質與組織會愈鬆軟可口。
家中若沒有麵糰攪拌機，就必須以在桌面上摔打的方式
來使麵糰達到光滑光亮的效果。
做出來應該會是這樣子↓
不過本人大概又不小心烤過頭了
成了這麼樣子XDDD
不曉得吃起來會怎樣˙˙˙
我沒刷蛋液，所以看起來比較不美觀（笑）
而且因為我們家沒奶粉，所以奶粉也沒加～
想說也才１０克而已，應該不會差到哪？
至於味道如何˙˙˙˙可能明天才知道＝ˇ＝
因為１１點多才烤好，要放涼才可以吃
不曉得是不是因為烤過頭
摸起來似乎有點硬
不過還好，中間是軟的（笑）
味道如何？明天再來報告
如果我還吃的到的話＝ ＝！
對了，麵包柔的我的手很酸˙˙˙
以上。。
剛剛吃了一個XDD
好吧˙˙肚子餓，嘴饞！
還真的有點硬˙˙˙˙不過還不錯！！真的＝ˇ＝
大概麵糰揉的不夠吧，所以不夠鬆軟
實在累死我了˙˙˙所以沒有柔很久
都已經把麵糰當仇人了在摔打了
沒想到還是沒有打進骨子裡（笑）
好吧˙˙˙下次會更努力的！！
再次 以上！！
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