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Ｐｉｎｋ豬廚房＝ˇ＝ 今日食譜：大阪燒
《材料》
中筋麵粉 ３００克 水 ２００C.C
蛋 ２顆 高麗菜 １／４顆
絞肉 ２００克 蝦仁 ８個
玉米粒 ２００克 紅蘿蔔絲 少許
胡椒 鹽 海苔粉 沙拉醬 柴魚片
《作法》
1.蛋打散備用
2.麵粉加水調勻，再加入蛋汁
3.高麗菜切絲，蝦仁切碎
4.將絞肉、玉米、紅蘿蔔、高麗菜、蝦仁加入（２）中
拌勻，使麵糊均勻沾染材料
5.以胡椒、鹽、海苔調味
6.熱油鍋（平底鍋）至冒煙後醬麵糊團酌量加入
7.搓洞避免燒焦，換面、煎至今黃色即可起鍋
8.將沙拉醬（可用美乃滋）海苔粉、柴魚片依序鋪上即可
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